[울산 동구] 감칠맛은 좋았으나, 음식 간이 쎘던 보울키친

■ 위치 : 울산 동구 바드래4길 82-2 1층 보울키친

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■ 주차장 여부 : 가게 옆 골목 주차

■ 영업 시간 : 11:30~21:00,
15:00~17:30 브레이크타임
일요일 휴무

■ 전화번호 : 0507-1438-0556

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■ 주문 메뉴 : 갈빗살 버섯 리조또 16,000+홍게다리살 로제 파스타 15,000 = 31,000

■ 간단 한줄평 : 음식 감칠맛은 상당히 좋았으나, 너무 짜서 못먹을정도였다.

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블로그를 방치하던, 2020년 8월경 방문한 가게

음식 그리고 매장 전경만 찍어두었다.

 

[울산 동구] 감칠맛은 좋았으나, 음식 간이 쎘던 보울키친

매장 전경 느낌에서 알 수 있듯이, 매장 내부도 되게 조그마하고 아기자기하게 잘 꾸며져있다.

 

[울산 동구] 감칠맛은 좋았으나, 음식 간이 쎘던 보울키친

트러플 오일이 굉장히 비싼 음식이고, 맛있는 음식이라는 이야기를 들어서 기대가 컸다.

하지만 아쉽게도, 내가 느끼기에는 주방장이 실수로 소금을 엎어서 잘못만든 요리가 아닐까 싶을 정도로 별로였다.

한 스푼 먹었을 때 느껴지는 소금의 깊은맛, 그 이후에 감칠맛은 정말 좋았다.

하지만 그게 다였다. 간이 너무 강했기때문에 맛을 느끼기 힘들었다.

 

 

다른 블로그 후기를 보니 다들 만족하고 식사를 하였다는 평이 대부분이니, 

음식 간이 너무 강했다는 것은 개인적인 의견임을 참고하시기 바란다.

 

■ 총평 ■

+ 장점 +

울산 동구에서 찾기 힘든 고급 양식집

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- 단점 -

간이 너무 강하여서 맛을 느끼기 힘들정도
(음식이 너무 짜다고 이야기하니, 맛을 내기 위해서는 이렇게 조리할수밖에 없다고 답변)

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재방문의사

맛있어보이지만, 아쉽게도 나랑은 안맞더라. 재방문의사 없음.